第 [第65期] 期

王和鈺:牛在澳洲养,肉给国人吃

小编印象:王和鈺 中和澳业牛肉馆 麻辣访谈

高贵典雅的红木餐桌,明清时期的木质窗户,古色古香的中式装潢,餐桌上却摆放着制作精良的餐盘和刀叉。除了中式用餐环境与西式器皿的混搭,再看一眼这间餐厅的菜单,更是让人大跌眼镜。牛排与火锅的中西结合,也 ...[详细]

第 [第64期] 期

李磊 说说“冰火锅”背后的故事

小编印象:李磊 木子流水冰火锅 麻辣访谈

一个男人的成长,不一定非要经过大起大落,更多的在于“内修”。李磊,一个87年的大男生,凭着敢拼敢做的冲劲,独创发明了重庆第一家“冰火锅”。朋友说;“他的想法很多,脑子转得快,是个很有毅力的人。”父母 ...[详细]

第 [第63期] 期

重庆辣妹林嵬静的“女儿国”

小编印象:林嵬静 花儿咖啡馆 麻辣访谈

作为舶来品的咖啡才传入国内时,很多人都觉得它像药水一样又苦又难喝;如今,喝咖啡俨然成为一种休闲方式,很多人在闲暇之余往咖啡馆一坐就是半天。南坪有这样一家专为女性顾客设计的咖啡馆,将咖啡与购物结合, ...[详细]

第 [第62期] 期

李金璐:极致口感 清水熬制

小编印象:李金璐 观澜阁 甲鱼馆 麻辣访谈

一方红木茶台、十来罐散发淡淡香气的茶叶、七八幅笔墨深重的水彩画……当你看到这古色古香,别具韵味的场景时,肯定会怀疑自己走进了一间高级茶楼。实则不然,它是一家隐匿在茶香、书香之下,广纳民间美味的餐厅 ...[详细]

第 第[61]期 期

夏曦:端起火锅汤 革了米线的命

小编印象:夏曦 香香米线 火锅米线 麻辣访谈

火锅和小面,一直被列为重庆美食的两张名片。如今,创新美食——火锅米线异军突起,它将面食与火锅有机结合,一上市就受到重庆好吃狗们的热烈追捧。凭着火锅米线,几个月就开了多家连锁店,还吸引了云南等多地商 ...[详细]

第 第[60]期 期

“高人”雷开永的五个问题

小编印象:雷开永 霹雳火 销售传奇 麻辣访谈

他曾经缔造了重庆粮油界的销售传奇,年纪轻轻便身家过百万;他也曾在一夕之间,失去所有,负债累累。在逆境中,他没有放弃,拜名师、学管理、办公司、发展三大品牌,现今拥有数家直营店和上百名员工……他就是雷 ...[详细]