快义林小龙虾:院坝坝配江湖菜 龙门阵下小龙虾

来源:华龙网麻哥辣妹频道 发布时间: 2016-06-02 08:06:39

    山城的夏日来临,被小龙虾霸屏的模式即将开启。开一瓶冰得恰好的啤酒,赤手抓一只肥美的小龙虾,一剥二吮三剥,如此惬意的画面是重庆人夏天不可或缺的场景。

    快义林小龙虾栖身于巷子,热闹却不吵闹,门口宽敞的院坝被庇护在树荫下。白天闲暇时,伸着懒腰沐浴穿过树叶缝隙而撒下的阳光,是通体的惬意与舒畅。到了傍晚,依偎在老树边,脚踩青石,喝酒聊天,且听风吟,生活大抵如此。

    店里的装修是龙虾店少见的文艺清新,每一个细节都很用心。门口的“以梦为马”,更是可以感受到老板诗酒趁年华的心声。在这里来一场好吃得让人想嘬手指的小龙虾约会,细水长流的快乐也可以有滋有味。

    快义林小龙虾以前是专吃江湖菜的资深老店,人气爆棚,深受附近街坊邻居的喜爱。之前的老板凭借一手好厨艺,将过水鱼这道菜做到极致,这一做就是10余年。天道酬勤方得始初,数十年如一日的功力获得了大家的一致好评,很多老饕慕名而来只为一尝过水鱼的美味。

    随着年事已高,老板便把店交给了两个青年人打理,有了如今的快义林小龙虾。现在的店依然保留了过水鱼这道招牌菜,并由原来的老板亲自操刀教学监督,保质保量的把过水鱼原有的滋味呈现给食客。

    有江湖的地方就有江湖菜,有江湖菜的地方就一定有小龙虾。快义林小龙虾在延续江湖菜的基础上,增添了深受宵夜党喜爱的海鲜。他家的小龙虾每天都是从湖北打“飞的”而来,通过师傅的细心清洗再加以烹制。为了满足重庆人嗜辣如命的性格,快义林的小龙虾也是麻辣鲜香的重口味。

    快义林小龙虾是藏身在山城里的珍宝,菜品味道好,环境气质足。坐在树下,喝杯老荫茶,摆摆龙门阵,简直不要太安逸。去榕树下品美食,这个饭局必须约!

    人均消费:50元

    联系电话:023-89317169

    地址:渝中区大溪沟街道渝中区人民路58号四人民医院旁(大溪沟菜市场旁边,青田家私对面)

   (华龙网麻哥辣妹频道记者 何竞嘉/文)

    

[责任编辑: 何竞嘉]

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