码头星期三:串串巴适勾人魂 畅快撸串扶墙出

来源:华龙网麻哥辣妹频道 发布时间: 2016-05-27 07:40:24

    看过排队兑奖、排队买票,那你晓得食客需提前一个月预约排队才能吃到的串串不?李孃串串是在成都拥有二十年资格的老字号,号称史上醉牛的串串,连“中国好舌头”华少都要撒娇卖萌才能吃一口!如此美味,美食评审团怎能错过?

    5月25日,华龙网麻哥辣妹码头星期三试吃活动,来到了位于渝北区金童路295号(融创奥山别墅正门斜对面)的李孃串串。在这里,麻哥辣妹和美食评审团的网友们,撸了一场麻辣重口的串串。

    此次试吃征集帖一发出,吃货们觅食的心就开始蠢蠢欲动,纷纷表示想去李孃串串一探究竟!晚上七点一刻,由麻哥辣妹微信公众号抽取的网友试吃团全员到齐。

    等大家入座,开火,串串诱人的汤底香就勾得大家馋虫大动。趁着等锅开的功夫,评审团决定先选菜。一进屋,大家就被装串串的4个大冰柜给震住了。“楞个多菜啊,让我一个选择恐惧症如何是好!”网友“江大菲”说。话虽如此,最后她还是端着被塞得满满当当的不锈钢盘满载而出。

    热情的邓老板还为大家准备了一桌子招牌特色菜,耗儿鱼、太保巴适牛肝、鸭血、鸡肾、精品毛肚、肥肠、黄喉。

    一掌长的耗儿鱼肉质紧实,捞起来用筷子顺鱼骨剖开,无任何添加剂的底料渗进每一丝鱼肉,小伙伴们争相下箸,差点儿没打起来!

    看大家对吃如此热情,邓老板索性和大家分享起自己烫牛肝的秘诀来:“要想烫出来的牛肝口感爽脆,只需10秒钟,烫至牛肝发白即可,保证熟的程度和口感刚刚好,不信你们试一哈嘛。”他的“吃货宝典”立刻掀起了吃货们的“烫牛肝大赛”。

    除了牛肝,李孃串串的神仙爆浆兔腰和鸭血也备受网友们青睐。网友“二烦”充分发挥女汉子作风,豪气十足地将鸭血装满整个油碟,然后“呼哧呼哧”开始猛吃。“李孃串串的鸭血不像其他店的颜色偏红,呈色自然,吃起来特别嫩滑,但夹起来却韧劲十足。”卤好的神仙爆浆兔腰一端上桌,就引起了大家的一轮拍照狂潮。李孃串串家的兔腰很嫩还爆浆,喜欢重口味的还可以蘸着干辣椒吃,滋味保证让你的舌头打挑!

    忘忧脑花必须点名表扬,吃货都知道,脑花嫩不嫩取决于新鲜度和师傅的手艺。在重庆,能把脑花做得又嫩又入味的店家简直屈指可数。李孃串串家的脑花用碎榨菜粒打底,成色鲜亮的红油是勾人的香辣,各种佐料包裹着脑花使之入味。

    串串巴适,菜品霸道,老板耿直,是美食评审团的一致评价。

    李孃串串,大家快去感受一下老板像串串底料一样爽心的热情!

   (华龙网麻哥辣妹频道记者 何竞嘉/文)

[责任编辑: 何竞嘉]

分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题