精武人家

来源:华龙网-麻哥辣妹 发布时间: 2015-03-27 09:55:26

    精武人家的良好发展与其制定的高要求密不可分:  

    严把质量安全关——采用英国进口的“樱桃谷”优良品种肉鸭,来源于国家级的重点养殖基地,确保每一只鸭的肉质绿色、健康、有机度高。

    狠抓口感和口味——根据中医的“医食同源”理论,精选福建辣椒王、四川上等花椒辅之以枸杞等优质中药材,一方面在口味保证了辣嘴不辣心,回味悠长的独特性,另一方面又增加了药膳滋补的效用。

    独创的三火分层式卤制技术——通过对卤制过程中旺火、文火、微火使用时间的精准把控,使卤制出来的鸭肉肉质酥润爽口,鲜香味更浓,入口更细腻。

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[责任编辑: 张竞予]

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